后最常见的做法，不过撒了点料粉之后，整条就变得焦脆香绝。

岩鲶细嫩鲜美，通体可食，内脏有些苦，不过更是一种风味。

释月故作矜持的吃着，有点庆幸方才吞嚼了话头。

另一半的岩鲶做晚膳，肚肠抠挖彻底，摊开腹腔，可见中竖的一根脊骨和分叉开去的横刺，血洗得也干净。

灶上此时热闹，大锅里扑着稠粥，小砂锅热得慢，油也慢腾腾的烹着蒜子和姜片，直到姜片稍蜷，蒜子金黄，再下短腌过的鱼块，煎得鱼皮发脆，鱼肉渐白时下些豆酱和酒焖炖上一会就成了。

释月横坐在窗台上，抱膝瞧着方稷玄用那双宽厚生茧的手在料理厨事。她见惯了自觉得没什么，若叫旁人看见，定然颇感别扭。

“这又是谁的拿手好菜呢？”释月歪首枕在膝上，巧笑嫣嫣的望着他。

方稷玄赤手拿住滚烫的砂锅柄，将酱焖鱼块倒进陶碗里，说了个很是寻常的名字。

如二狗，三驴，老六，小九之类的，或低贱自比犬畜牲口，或干脆就是个排行号数。

强行征召来的散兵都是庶民，哪有什么好名字，却不想竟能炼成那样一支悍勇的军。

见方稷玄面色不改，只盛饭端菜往桌边去，释月觉得无趣，从窗台上栽下去，化作银光一团，又自桌畔出现。

空有变幻之术，却被迫囿于方寸之地，释月又有些恼恨，看在满桌饭食的份上才落座。

除了释月和方稷玄之外，这屋里再没有别人，灶洞里的火苗悄悄顺着方稷玄的长袍边沿一路扭上来，等他闻见焦糊味时，已经被燎出一条黑边了。

释月喂它吃肉吃菜，真把它当个什么小玩意养了。

‘只’字带口带脚，吞嚼起来毫不费力，就不能喝汤水，一喝就要熄了。

方稷玄见它吃了三块鱼肉，又吞了一勺野韭炒鸡蛋，还站在碗口上，指使方稷玄给他盛松仁炒鸡松，结果被他轻轻一弹指，跌进一碗野菜汤里，差点灭了。

鸭子河泺偏僻但不贫瘠，靠山吃山靠水吃水，连一团火精也跟着享口福。

山头上不止鹿狍虎狼，还有人参、松子、哈什蚂、刺五加等山珍药材，江河里又产蚌珠鱼虾。

物产丰饶，到了季节，还要向北江朝廷‘贡鲜’，光是梅花鹿这一项，又要细分成鹿肉鹿血，鹿舌鹿尾，鹿筋鹿皮，鹿胎鹿茸等等。

喜温自父亲死后，家中男丁断绝，也就免了这年年上贡的份额，倒也算某种程度上的自由。

不过春日里能搜罗的山珍要少一些，多是些野草嫩芽之类，眼下倒是有零星的樱桃红了，可不是那么好找。

可能是贴着家宅有地热，乔家院里的樱桃熟得早，但乔婶子只给两个孩子吃了一点，自己一粒都没尝，因为冬日里管释月赊了几回油，还没还上，乔婶子也不觉得樱桃就能抵了，顶多是算点利息。

乔金粟也不恼，洗净了叶子裹了新红的樱桃给释月送来。

汉人说话含蓄，乔婶子虽没说这樱桃是抵利息的，但做生意的谁不计较？释月总该懂。

可释月不懂，见乔金粟拿了东西来，以为她想换点什么，就叫她们等会，锅里正煎野鸭子呢。

这野鸭是释月坐在江岸边的柳树上发呆时，一不小心用石块掷死的。

鸭子干干净净的剔了毛，两条大腿，一块胸脯，一团心肝都歇在案板上，齐齐整整。

这鸭子肥硕，释月已经用盐腌入滋味，现在连皮干煎，烹出许多油来，再用锅底将热鸭油不断浇淋上去，还未尝就知道必定是皮脆肉酥。

乔金粟懵懵懂懂的捏着一只滴油的焦皮肥腿回来，乔婶子急忙来说清楚。

“一只鸭腿罢了，也无妨，天气暖和了，叫乔叔给我打一张矮方桌，几把小杌子，方便放在院里吃茶吃饭。”

乔婶子怕欠人债，有了能还的法子，高兴极了，连忙应下。

肥鸭腿要留着等乔叔回来一起吃，乔金粟吮着手指上的油香，仰脸看着村口山丁子树。

山丁子花其实是很好看的，小小白白，但很大方，每一朵都竭力展开，像一个个白盘子，远远望去，枝头如累雪。但乔金粟无心欣赏，更盼着它快些落了，落了好结果子。

她仰脸看树的神色很贪婪，但无端端又让人觉得虔诚。与日日向山神索要平安丰腴相比，只是向树求一些果子，很克制了。

“金粟、银豆。”喜温有些疲倦但不掩笑意的声音响起，乔金粟惊讶的望去，见余晖照在少女大大的行囊上，像是负日而行。

樱桃和桦树皮

◎一大把一大把吃，倒显出这樱桃薄皮嫩肉的好处，吃多了倒也味浓生津。◎

北江的樱桃小小的，果柄极短，远观好似贴着枝干簇成一团，似乎知道自己微酸不甜，有些羞赧，滚在方稷玄的掌心里，更只有黄豆那么点大。

“这小樱珠既不似东泰的短柄樱桃，肉厚深红，饱满微脆，也不似南德的金珠樱桃，黄肉红晕，细嫩多水，更不似江临的垂丝樱桃，果柄纤长，色艳熟丰。”

方稷玄在人前寡言少语，留着口沫